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Este gran vino guarda en su ALMA NEGRA y profunda todo el secreto de su esencia, que sólo descubrirás en la última copa.

Crianza:

Tiempo en barrica: 16 meses.

Tipo de barrica: 50% Roble Francés 50% Roble Americana (80% nueva, 20% segundo y tercer uso).

Volumen alcohol: 14%.

Notas de cata: 
  • En vista: Color rojo rubí profundo.
  • En nariz: Posee aromas de moras trituradas, chocolate amargo y regaliz especiado por el roble.
  • En boca: Se ofrece sutil y especiado con una dulzura insinuante y una leve faceta medicinal. Posee un final con taninos de gran carácter.

Servicio: La temperatura adecuada para su consumo es entre 15° y 16 °C.

Maridaje: con un lomo de cerdo acompañado de batatas crocantes y chutney de frambuesas, así como las carnes rojas y pastas rellenas.

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Shreedhar b05/09/2023

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