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El Lagarde está elaborado con 100% de Moscato Bianco, siguiendo técnicas similares a las que se emplean en la región de Asti, en Italia. Es dulce, fresco, frutal e ideal para beberse en compañía de postres.
Alcohol: 7,2%
Azúcar residual: 65 g/l
Acidez total: 7,5 g/l
PH: 3,16
Viñedos: Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
Plantados en: 1998 y 2006
Altitud: 980 msnm.
Método de fermentación: charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
Maridaje: Muy buen acompañante de torta de chocolate, helados de crema y postres con frutos secos y para implementar como aperitivo.
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
Fermentación: Charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
Añejamiento Sin contacto con madera.
El Lagarde está elaborado con 100% de Moscato Bianco, siguiendo técnicas similares a las que se emplean en la región de Asti, en Italia. Es dulce, fresco, frutal e ideal para beberse en compañía de postres.
Alcohol: 7,2%
Azúcar residual: 65 g/l
Acidez total: 7,5 g/l
PH: 3,16
Viñedos: Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
Plantados en: 1998 y 2006
Altitud: 980 msnm.
Método de fermentación: charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
Maridaje: Muy buen acompañante de torta de chocolate, helados de crema y postres con frutos secos y para implementar como aperitivo.
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
Fermentación: Charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
Añejamiento Sin contacto con madera.
Inspirado en el sol mendocino y en los colores de su atardecer, que prolonga con calidez las tardes de verano. Nació para acompañar las vacaciones, los almuerzos interminables con amigos, la siesta bajo la sombra de los árboles y la frescura del mar.
Maridaje: Pescado fresco a la parrilla o un menú típico de verano, ya sean verduras de estación, sushi o un sabroso curry.
Te encantará por su combinación de las cepas Malbec y Pinot Noir, que se preparan por separado. La maceración es en frío previo a la fermentación de 24 hrs. Se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas por debajo de 18°C. Sin fermentación maloláctica.
Inspirado en el sol mendocino y en los colores de su atardecer, que prolonga con calidez las tardes de verano. Nació para acompañar las vacaciones, los almuerzos interminables con amigos, la siesta bajo la sombra de los árboles y la frescura del mar.
Maridaje: Pescado fresco a la parrilla o un menú típico de verano, ya sean verduras de estación, sushi o un sabroso curry.
Te encantará por su combinación de las cepas Malbec y Pinot Noir, que se preparan por separado. La maceración es en frío previo a la fermentación de 24 hrs. Se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas por debajo de 18°C. Sin fermentación maloláctica.
Se trata de verdaderos vinos de autor que no se elaboran todos los años, sino que surgen cuando la añada ha dado características especiales e inspiran al dueño. Enrique Pescarmona, y al enólogo, Juan Roby, a crear un corte exclusivo.
Se elaboran con uvas provenientes de viñedos de bajos rendimientos, con largas maceraciones y su crianza en roble dura como dos años. – Lucila Pescarmona, tercera generación viticultora
Malbec 38%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 20%, Syrah 14%
Alcohol: 14,2%
Azúcar residual: 2,5 g/l
Acidez total: 5,6 g/l PH: 3,8
Viñedos: Gualtallary, Tupungato, Mayor Drummond y Perdriel, Luján de Cuyo– Mendoza Plantados en: 2006, 1993, y 1906. Altitud: 1380 y 950 msnm.
Potencial de guarda: más de 15 años.
Maridaje:
Ideal para cenas especiales, donde el plato principal sea carne, que puede ser vacuna, de pato o cordero. También acompaña bien a un cerdo braseado o un chivo hecho a los fuegos.
Se trata de verdaderos vinos de autor que no se elaboran todos los años, sino que surgen cuando la añada ha dado características especiales e inspiran al dueño. Enrique Pescarmona, y al enólogo, Juan Roby, a crear un corte exclusivo.
Se elaboran con uvas provenientes de viñedos de bajos rendimientos, con largas maceraciones y su crianza en roble dura como dos años. – Lucila Pescarmona, tercera generación viticultora
Malbec 38%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 20%, Syrah 14%
Alcohol: 14,2%
Azúcar residual: 2,5 g/l
Acidez total: 5,6 g/l PH: 3,8
Viñedos: Gualtallary, Tupungato, Mayor Drummond y Perdriel, Luján de Cuyo– Mendoza Plantados en: 2006, 1993, y 1906. Altitud: 1380 y 950 msnm.
Potencial de guarda: más de 15 años.
Maridaje:
Ideal para cenas especiales, donde el plato principal sea carne, que puede ser vacuna, de pato o cordero. También acompaña bien a un cerdo braseado o un chivo hecho a los fuegos.
Son vinos seductores, elegantes, con muy buena estructura y complejidad para resaltar en cada uno la máxima tipicidad varietal. Las uvas que dan a luz a estos vinos provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados según las características y potencialidad del terroir para cada variedad.
100% Malbec
Alcohol: 14,2%
Azúcar residual: 1,2 g/l
Acidez total: 5,7 g/l PH: 3,6
Viñedos: Luján de Cuyo – Mendoza Plantados en: 1906, 1930, 1995 Altitud: 850 y 980 msnm.
Potencial de Guarda: más de 5 años.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes a las brasas o pastas con salsas rojas.
FERMENTACIÓN: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente. AÑEJAMIENTO Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano). GUARDA en BOTELLA Más de 5 años.
Son vinos seductores, elegantes, con muy buena estructura y complejidad para resaltar en cada uno la máxima tipicidad varietal. Las uvas que dan a luz a estos vinos provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados según las características y potencialidad del terroir para cada variedad.
100% Malbec
Alcohol: 14,2%
Azúcar residual: 1,2 g/l
Acidez total: 5,7 g/l PH: 3,6
Viñedos: Luján de Cuyo – Mendoza Plantados en: 1906, 1930, 1995 Altitud: 850 y 980 msnm.
Potencial de Guarda: más de 5 años.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes a las brasas o pastas con salsas rojas.
FERMENTACIÓN: En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30°. La maceración dura entre 15 y 20 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentación maloláctica se produce espontáneamente. AÑEJAMIENTO Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble (80% francés y 20% americano). GUARDA en BOTELLA Más de 5 años.
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