Cosechado en la cuesta samaipateña
Un ensamblaje de cepas bordelesas en base a la distinguida Cabernet Sauvignon, con la suavizante influencia de Malbec, Merlot y Cabernet Franc, todo cosechado en la cuesta samaipateña donde cuelgan los viñedos de Uvairenda. Vides traídas de viveros en Avignon y Montpellier, en Francia.
Sus viñedos están ubicados en colinas pedregosas, con viñas establecidas en terrazas, entre 1.750 y 2.000 m.s.n.m.
Notas de cata:
- Vista: De color rubí profundo y limpio.
- Aromas: Frutado, presencia de fruta negra madura, frutas rojas, suave influencia de barrica; tiene un ligero toque herbáceo propio de esta cepa en climas frescos como el de Samaipata.
- Gusto: Taninos de intensidad media con gusto a frutos rojos maduros, cuerpo agradable, y buena persistencia; mucha concentración de fruta madura, notas de pimentón maduro y tostado.
Añejamiento:
Parte del corte en tanques de acero inoxidable y un 15% en barricas de roble francés.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes asadas y guisos.
Cosechado en la cuesta samaipateña
Un ensamblaje de cepas bordelesas en base a la distinguida Cabernet Sauvignon, con la suavizante influencia de Malbec, Merlot y Cabernet Franc, todo cosechado en la cuesta samaipateña donde cuelgan los viñedos de Uvairenda. Vides traídas de viveros en Avignon y Montpellier, en Francia.
Sus viñedos están ubicados en colinas pedregosas, con viñas establecidas en terrazas, entre 1.750 y 2.000 m.s.n.m.
Notas de cata:
- Vista: De color rubí profundo y limpio.
- Aromas: Frutado, presencia de fruta negra madura, frutas rojas, suave influencia de barrica; tiene un ligero toque herbáceo propio de esta cepa en climas frescos como el de Samaipata.
- Gusto: Taninos de intensidad media con gusto a frutos rojos maduros, cuerpo agradable, y buena persistencia; mucha concentración de fruta madura, notas de pimentón maduro y tostado.
Añejamiento:
Parte del corte en tanques de acero inoxidable y un 15% en barricas de roble francés.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes asadas y guisos.