100% Chardonnay
Cosecha: 2018 / Manual.
Fermentación: 70% Roble Francés 30% Roble Americano.
Maceración: 6 horas.
Crianza:
Tiempo en barrica: 6 meses.
Tipo de barrica: 80% del Roble Francés 20% de Roble Americano (Segundo y tercer uso).
Notas de cata:
- En vista: Presenta un color amarillo suave con matices verdosos.
- En nariz: Presenta aromas de gran frescor, con intensas notas de frutos cítricos maduros y sutiles notas florales y avainillados.
- En boca: Es un vino fresco, limpio y concentrado; su sabor recuerda a peras y manzanas, con vibrantes notas a pomelo y pimienta inglesa. El final es refrescante y longevo, con una acidez vivaz y muy bien balanceada.
Servicio:
Apto para guarda de unos 3 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C
Maridaje:
Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.
Un Chardonnay ideal para acompañar un tiradito o un ceviche.
100% Chardonnay
Cosecha: 2018 / Manual.
Fermentación: 70% Roble Francés 30% Roble Americano.
Maceración: 6 horas.
Crianza:
Tiempo en barrica: 6 meses.
Tipo de barrica: 80% del Roble Francés 20% de Roble Americano (Segundo y tercer uso).
Notas de cata:
- En vista: Presenta un color amarillo suave con matices verdosos.
- En nariz: Presenta aromas de gran frescor, con intensas notas de frutos cítricos maduros y sutiles notas florales y avainillados.
- En boca: Es un vino fresco, limpio y concentrado; su sabor recuerda a peras y manzanas, con vibrantes notas a pomelo y pimienta inglesa. El final es refrescante y longevo, con una acidez vivaz y muy bien balanceada.
Servicio:
Apto para guarda de unos 3 años
La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C
Maridaje:
Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.
Un Chardonnay ideal para acompañar un tiradito o un ceviche.